बारिश होते ही मिट्टी की खुशबू और सुहावने वातावरण से मन को खुशी मिलती है। अब इस मौसम को देखकर आपका मन आपको चाय पीने पर मजबूर कर देता है। चाय के साथ कुछ अच्छा खाने को मिल जाए तो सोने पर सुहागा हो जाता है। आइये जानते है कौन- कौन से व्यंजन आप इस मौसम में खा सकते हैं।

1. मूंग दाल पकौड़े

भीगी हुई मूंग दाल के घोल को मसाले और हरी मिर्च के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट डीप फ्राई स्नैक बनाया जाता है जो कुरकुरा ,नरम और खाने वाला होता है।

2. रगडा पेटिस

यह पकवान के दो भाग है – रगडा और पेटिस। रगडा-विभिन्न प्रकार के मसालों और सफेद मटर पकाया जाता है । पेटिस-साधारण मैश किए हुए आलू की टिक्की होती हैं। यह कलकत्ते का मशहूर व्यंजन है।

3. पाव भाजी

पाव भाजी एकमात्र ऐसा नाश्ता है जिसके लिए आम तौर पर महाराष्ट्र और विशेष रूप से मुंबई जाना जाता है। कई तरह की सब्ज़ियों को एक साथ पकाया जाता है और उसे ब्रेड और पाव के साथ खाया जाता है।

4. समोसा

भारत में समोसा हर जगह मशहूर है। आलू , मसाले और मैदे से तैयार यह समोसा हर किसी की पहली पसंद है।

5. आलू बोंडा

आलू बोंडा बहुत स्वादिष्ट स्नैक है। आलू की स्टफिंग, जिसे बेसन के मिश्रण में लपेटा जाता है और तेल में तला जाता है।इसे इमली की चटनी और हरी चटनी के साथ परोसा जाता है ।