भारतीय व्यंजनों में खट्टी-मीठी इमली का इस्तेमाल सबसे ज्यादा किया जाता है। चाहें खट्टी चटनी बनानी हो या फिर सांभर को चटपटा बनाना हो या गोलगप्पे के पानी को खट्टा-तीखा स्वाद देना हो, इमली एक ऐसी चीज है जो सभी डिशेज के साथ मिलकर उसके टेस्ट को बढ़ा देती है। ऐसे भी कई लोग है जो इमली को ड्राई खाना पसंद करते हैं।

लेकिन क्या आप जानते हैं इमली खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ वजन कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है। इसमें विटामिन्स, मिनरल्स और डाइटरी फाइबर से भरपूर होती है जिसके कारण ये सेहत के लिए कई तरह से लाभदायक होती है। इसका ताजा ड्रिंक पीने से आपको पेट की चर्बी घटाने में आसानी होगी। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का सही तरीका, सेवन करने का समय और अन्य कई फायदे।

इस तरह से बनाएं इमली का जूस

इमली का जूस बनाने के लिए सबसे पहले इमली को अच्छी तरह से धो लें उसके बाद इसके अंदर से बीज को निकाल लें। अब एक पैन में दो गिलास पानी डालकर उसमें इमली डाल दें और करीब 10 मिनट तक पानी को उबालें। 10 मिनट बाद गैस को बंद कर दें और इमली को बाहर निकालकर उसे हाथ से या फिर किसी चीज की सहायता से उसे दबाकर उसका रस निकाल लें। अब इसे ठंडा होने के लिए रख दें। आप चाहे तो इसमें स्वादानुसार शहद भी मिला सकते हैं। इसका सेवन आप रोजाना करें। इससे धीरे-धीरे वजन घटने लगेगा।

इमली ड्रिंक सेवन करने का सही समय

इसका ड्रिंक का सेवन खाना खाने से 30 मिनट पहले करें। इससे आपको स्वास्थ्य लाभ होगा।

इमली के फायदे

पाचन शक्ति को रखेगा दुरुस्त

इमली वेट लॉस के अलावा पाचन के लिए काफी फायदेमंद होता है। ये अपच, कब्ज या फिर सूजन जैसी कई समस्याओं से राहत दिलाता है।

त्वचा पर आएगा ग्लो

इमली का जूस आपकी खूबसूरती को बढ़ाने का भी काम करता है। इसमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में मौजूद होता है जो स्किन के टेक्सचर को ठीक करने में काम करता है।

कोलेस्ट्रॉल करता है कंट्रोल

इमली का जूस दिल के लिए अच्छा माना जाता है। इसका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल भी कंट्रोल में रहता है।