गर्मियों में शहतूत खाना क्यों है जरुरी ?
लाल – हरे शहतूत गर्मियों के दिनों में पेड़ों पर देखने में बहुत खूबसूरत लगते हैं और खाने में भी उतने ही लजीज। स्वाद और खूबसूरती से परे शहतूत में कुछ और गुण पाए जाते हैं जिसे जानना आपके लिए बहुत जरुरी है। बता दें कि शहतूत हमारे शेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। तो चलिए जानते हैं गर्मियों में शहतूत का सेवन आपके हेल्थ के लिए क्यूं है जरुरी ?
शहतूत पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ज्यादातर लोगों को इसके बारे में ज्यादा जानकारी नहीं होती। इनका स्वाद अंगूर की तरह ही होता है और इनकी बनावट ब्लैकबेरी से काफी मिलती-जुलती होती है। यह पोषक तत्वों और विटामिन से भरपूर होता है। एक कप कच्चे शहतूत में केवल 60 कैलोरी होती है जो इसे एक आदर्श स्नैक बनाती है।
शहतूत में मौजूद पोषक तत्व आपके टिश्यू को आवश्यक ऑक्सीजन देते हैं। यह आपके टिश्यू को मुक्त कणों से बचाते हैं। तो आइए आज जानते हैं, शहतूत से होने वाले फायदों के बारे में।
शहतूत से बनाएं अपने पाचन को मजबूत
शहतूत में काफी मात्रा में फाइबर पाए जाते हैं, जो उचित पाचन के लिए बहुत जरूरी है।शहतूत का रोजाना सेवन करने से आपको कब्ज, सूजन और पेट की कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है।
थायराइड और कैंसर से लड़ने में मदद
बता दें कि शहतूत एंथोसायनिन से भरपूर होते हैं, जो आपकी कैंसर कोशिकाओं को आपके शरीर से दूर रखते हैं। इनमें रेस्वेराट्रोल भी होता है, जो कैंसर रोधी गुणों के लिए जाना जाता हैं। इस प्रकार यह कोलन कैंसर, त्वचा कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और थायराइड से लड़ने में मदद करते हैं।
मधुमेह के इलाज में कारगर
आज कल मधुमेह यानी सुगर से जयादतर लोग परेशन हैं यदीआप भी अपने शरीर में ब्लड के स्तर को नियंत्रित रखना चाहते हैं, तो सफेद शहतूत आपके लिए काफी उपयोगी हो सकते हैं। कहा जाता है कि सफेद शहतूत में मौजूद कुछ रसायन टाइप -2 मधुमेह के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवाओं के समान होते हैं।