इन कुकिंग हैक्स से बचाएं गैस, महीने भर चलेगा सिलेंडर
बढ़ती महंगाई ने किचन का बजट बिगाड़ दिया है. घरेलू गैस सिलेंडर के दाम में 50 रुपये का इजाफा हुआ है.
सब्जी और दूध से लेकर अब रसोई की सभी चीजों के दाम एक-एक करके बढ़ रहे हैं. ऐसे में गैस सिलेंडर के बढ़ते दाम आपके किचन का बजट बिगाड़ सकते हैं. आप में से कुछ ऐसे भी लोग होंगे, जिन्हें ऐसा लगता है कि उनके घर में गैस की खपत जरूरत से ज्यादा हो रही है. ऐसे में ये खबर आपके लिए है.
कुछ आसान से टिप्स को आजमा कर आप गैस-सिलेंडर की खपत कम कर सकते हैं. आइए जानते हैं वो कौन से तरीके हैं…
1. प्रेशर कुकर का इस्तेमाल
सब्जी को कड़ाही या पैन में बनाने की बजाए प्रेशर कुकर में बनाएं. कढ़ाई में सब्जी बनाने में ज्यादा टाइम लगता है और इसमें बहुत सारी गैस खर्च हो जाती है. प्रेशर कुकर में आपकी सब्जी जल्दी बनेगी, जिसमें आपके टाइम और गैस दोनों की बचत होगी.
2. दाल-चावल को भिगोकर रखें
दाल और चावल बनाने से थोड़े समय पहले उन्हें अच्छे से धोकर पानी में भिगो दें. उसके बाद ही इसे पकाएं. ऐसा करने से कम समय और कम गैस में दाल-चावल बनकर तैयार हो जाएंगे.
3. बर्नर को साफ रखें
कई बार खाना पकाते या दूध उबालते समय गैस के बर्नर पर गिर जाता है. उसे उसी समय साफ कर देना चाहिए. बर्नर को साफ नहीं करने पर उसके छेद जाम हो जाते हैं. जिसकी वजह से गैस की सप्लाई कम हो जाती है और हमें खाना बनाने में काफी टाइम लग जाता है. वहीं, खाना बनाते समय यह भी ध्यान रखें कि जब भी कोई चीज गैस के बर्नर पर गिरे उसे तुरंत ही अच्छे से धोकर साफ कर दें.
4. गैस पर गीले बर्तन चढ़ाने से बचें
बर्तन को यूज करने से पहले कपड़े से पोछ लें. गीले बर्तन चूल्हे पर चढ़ाने से उसे सूखने में टाइम लगता है और गैस ज्यादा लगती है.