Ganesh Chaturthi 2022: गणेश चतुर्थी पर सारे विघ्न के साथ दूर होंगे ये 6 रोग, अगर बप्पा का मोदक करेंगे इस तरह तैयार
मोदक में घी और नारियल का उपयोग किया जाता है जो कब्ज की समस्या को खत्म करने के लिए जाने जाते हैं। ऐसे में यदि आपको कब्ज की शिकायत है तो दिल खोलकर मोदक खाएं क्योंकि ये नेचुरल रेचक के रूप में काम करती है जिससे आप आसानी से मल त्याग कर पाते हैं।
मोदक करता है गंदे LDL कोलेस्ट्रॉल को कम
मोदक में भरा जाने वाले नारियल में मौजूद प्लांट स्टेरोल और सूखे मेवों की स्टफिंग गंदे कोलेस्ट्रॉल एलडीएल को कम करने में मदद करती है और एचडीएल के स्तर में सुधार करती है। जो आपके हार्ट की सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है।
मोदक से ब्लड प्रेशर भी रहता है नॉर्मल
मोदक में नारियल के पाउडर का उपयोग किया जाता है जो इसे ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी सेहतमंद बनाता है।नारियल का पाउडर हीमोग्लोबिन के उत्पादन और कार्यप्रणाली को बढ़ावा देता है, जो रक्त में पाया जाने वाला ऑक्सीजन बाइंडिंग प्रोटीन है। यह हृदय को ऑक्सीजन पहुंचाने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
मोदक खाने से नहीं बढ़ेगा ब्लड शुगर
मोदक में गुड़ होन की वजह से नियमित मात्रा में डायबिटीज मरीज भी इसका सेवन कर सकते हैं। दरअसल, मोदक लॉ ग्लाइसेमिक इंडेक्स का होता है। जिसके वजह से मधुमेह रोगियों द्वारा सुरक्षित रूप से इसका सेवन किया जा सकता है।
वेट लॉस करने वाले भी खा सकते हैं मोदक
यदि आप वेट लॉस कर रहें हैं और इस डर से मोदक का सेवन नहीं कर रहे हैं, कि कहीं आपकी मेहनत पर पानी न फेर जाएं तो निश्चित हो जाइए। आयुर्वेद एक्सपर्ट बताते हैं कि मोदक से आपके मोटापे या वजन में जरा भी वृद्धि नहीं होगी। यह मिठाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम होती है और अच्छे वसा से भरपूर होती है।
गठिया में फायदेमंद है मोदक का सेवन
घी में पाया जाने वाला ब्यूटिरिक एसिड शरीर के हर ऊतक, विशेष रूप से जोड़ों में सूजन को कम करने का काम करता है। ऐसे में अगर आप गठिया के दर्द से परेशान हैं तो मोदक खाएं।
ऐस करें तैयार
सेहतमंद और स्वादिष्ट मोदक को तैयार करने के लिए आपको चाहिए पीसा हुआ नारियल, गुड़, घी, इलाइची, ड्राय फ्रूड्स, चावल का आटा। अब एक पतले में दो चम्मच घी डाले और इसके गर्म होने पर गुड़ डाले। अब इसके पिघलने तक इंतजार करें, फिर इसके बाद इसमें नारियल का पाउडर डाल दें। साथ ही इसमें ड्रायफूड्स और इलायची पाउडर मिलाकर साइड में रख दें। अब इसे चावल के आटे की लोई में भरकर फ्राई कर लें। इस तरह से तैयार है सेहतमंद मोदक।