घर की महिलाएं यह अक्सर शिकायत करती हैं कि जब वो दाल उबालति है उस समय ,कुकर की सीटी बजती है तो दाल का पानी भी सीटी की आवाज के साथ-साथ बाहर आने लगता है, जिसकी वजह से गैस के पास और किचन दोनो तो गंदा होता ही है साथ ही दाल भी अच्छी तरह गलता नहीं है या फिर दाल जल जाता है।

अगर आपकी भी ऐसी शिकायत है तो आइए जानते हैं कुछ ऐसी टिप्स जो आपको बताएंगा की आपको दाल बनाते समय क्या गलती है आपकी-

कुकर में दाल बनाते समय खास ध्यान रखें ये बातें-

कुकर से दाल बाहर निकल आने का कारण-

1. अगर आप दाल बनाते वक्त कुकर में बहुत अधिक दाल भर देते हैं, तब ऐसा हो जाता है।

2. या फिर आप अगर कुकर में बहुत अधिक पानी भर देते है उसे भी दाल पानी के साथ मिलकर सीटी के साथ बाहर निकल जाता है।

3. तेज आंच पे दाल बनाने पर भी अक्सर ऐसा हो जाता है।

क्यों जल जाती है कुकर में दाल-

1. कुकर में दाल उबालने से पहले दाल को गर्म पानी में 15 मिनट के लिए भिगोकर रख दें। जब आप कुकर में दाल को डालें तो आवस्यकता अनुसार पानी डाल कर उसे चम्मच से चलाएं।

2. दरअसल दाल कुकर की सतह से अगर चिपक जाता है तो वह जल जाता है।

3. दाल को हमेशा धीमी आंच पर पकाएं, नही तो दाल की जलने की संभावना अधिक बढ़ जाएगी।

4. अगर कुकर में प्रेशर ठीक से ना बनने तब भी ऐसा हो जाता है।