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सर्दियों के मौसम में मशरूम और हरी मटर की सब्जी खाने का एक अलग ही मजा है। मशरूम की सब्जी लाजवाब होने के साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व बीमारियों के खतरे से बचाने में मददगार होते हैं। मशरूम में कैलोरी और फैट की मात्रा कम होती है जिसकी वजह से वजन को बढ़ने से रोकने और वजन घटाने में मदद कर सकता है। इसमें विटामिन-बी, डी, पोटेशियम, कॉपर, आयरन और सेलेनियम भरपूर मात्रा में होते हैं। साथ ही इसमें मिनरल्स और विटामिन भी मौजूद होते हैं। हालांकि कुछ लोगों को मशरूम खाने से एलर्जी भी हो सकती है। अगर आपको किसी भी तरह की ऐसी परेशानी है तो बिना डॉक्टर की सलाह के मशरूम को अपने डाइट में शामिल न करें। तो चलिए जानते हैं मशरूम को डाइट में शामिल करने से कौन सी बीमारियों से बचा जा सकता है।

अधिकतर लोग पेट में दर्द, गैस और कब्ज जैसी समस्याओं से परेशान हैं। ऐसे में आप मशरूम की सब्जी का सेवन कर सकते हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट गुण पाए जाते हैं जो इन परेशानी को दूर रखने में मदद कर सकते हैं।

1. हार्ट रहेगा हेल्थी

मशरूम में हाई न्यूट्रिएंट्स गुण मौजूद होते हैं। इसके साथ ही ये कोलेस्ट्रॉल को कम कर मेटाबॉलिज्म में सुधार करता है जिससे हार्ट स्वस्थ रहता है।

2. शुगर लेवल को करता है कंट्रोल

शुगर लेवल को कंट्रोल में रखने के लिए आप मशरूम की सब्जी का सेवन कर सकते हैं। मशरूम में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट गुण के कारण यह शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में कारगर होते हैं।

3. हीमोग्लोबिन की कमी को करता है दूर

मशरूम में फोलिक एसिड भरपूर मात्रा में मौजूद होता है। जिसकी वजह से ये खून में हीमोग्लोबिन के लेवल को बढ़ाने में मददगार साबित हो सकता है।

4. इम्यूनिटी रहेगी मजबूत

मशरूम में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल भरपूर मात्रा में मौजूद होता है। जिसकी कारण मौसमी संक्रमण से बचाने और इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मददगार साबित हो सकता है।