अंडे में पोषक तत्व और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है इसे उबालकर खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है कई बार अंडे उबलते समय चटक जाते हैं या फिर ठीक से नहीं उबल पाते ऐसे में सारा मजा खराब हो जाता है अगर आपको इसे उबालने का सही तरीका जानना है तो आइए हम आपको इसे बताते हैं

अगर आप अंडे फ्रिज में रखते हैं तो 10 मिनट पहले निकाल कर इनका टेंपरेचर नॉरमल कर ले अब एक बड़े बर्तन में पानी डालकर उबालें और पानी में एक चम्मच नमक भी डालें ऐसा करने से अंडे के छिलके उतारने में आसानी होती है और यह टूटेंगे भी नहीं

अंडे को उबालने के लिए पानी का लेबल अंडे से ऊपर तक का रखें अंडे को कभी भी ठंडे पानी में ना डालें ना ही इसे ठंडे पानी से धोए ऐसा करने से इसलिए भीतर का पीला हिस्सा हल्के रंग का हो जाएगा और इसका स्वाद भी फीका हो जाएगा ।

जैसे ही पानी में उबाल आने लगे अंडे को पानी में डालें ध्यान रखें इसे किसी बड़े बर्तन में ही उबाले ताकि यह आपस में ना टकराए 10 से 15 मिनट तक अंडे को उबालने के बाद गैस बंद कर दें और 10 मिनट के लिए इसे ऐसे ही छोड़े इसके बाद अंडे को पानी से निकालकर इसका छिलका अलग कर ले।