इटालियन भुजिया सैंडविच, जानिए इसे बनाने का तरीका
सैंडविच अपने कई तरह के खाए होंगे, पर आज जो हम आपको बताने जा रहे है वो सबसे अलग और बेहद मज़ेदार है।
सामग्री:-
उबला आलू
प्याज
टमाटर
मकई के दाने
गाजर
शिमला मिर्च
चिल्ली फलैक्स
ऑरिगेनो
नमक
लाल मिर्च पाउडर
धनिया पाउडर
अमचूर पाउडर
मक्खन
चीज़ स्लाइस
ब्रेड
भुजिया
टमाटो केचअप
चाट मसाला
म्यूनिसे
विधि:-
उबले आलुओ को मैश करके रख ले। अब सारी सब्ज़ियों को बारीक काटकर आलू में मिक्स कर दे। अब इसमें सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।
अब गैस पर धीमी आंच पर नॉन स्टिक तवा रखे। वही दूसरी तरफ सैंडविच तैयार करे। सबसे पहले दो ब्रेड स्लाइसेस ले। अब इस पर म्यूनिसे लगाए, अब आलू की पेस्ट लगाए। इसके ऊपर एक चीज़ स्लाइस रखे और चाट मसाला डाल कर दूसरे ब्रेड से कवर कर ले। ब्रेड को तैयार करने के बाद इसके ऊपर मक्खन लगा कर तवे पर दोनों साइड से सेके।
करारा होने पर तवे से उतार ले और उसको ट्रायंगल काट ले। कटे हुए हिस्से पर केचअप लगाए, फिर उसे भुजिया से कवर करले। लीजिये आपका भुजिया सैंडविच तैयार है।