अगर आप साउथ इंडियन डिशेज के शौकीन है और एक जैसी इ़़डली खाकर बोर हो चुके हैं। तो इस बार आपको पनीर इडली जरूर ट्राई करनी चाहिए। हम आपके लिए बेहद आसानी से घर पर बनने वाली पनीर इडली की रेसिपी लेकर आए हैं। जो कि खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है, साथ ही बेहद कम समय में बनकर तैयार हो जाती है। पनीर इडली को आप शाम के नाश्ते में खा सकते हैं।

सामग्री:

2 कप सूजी
1/4 कप ताजा दही
1/4 चम्मच सोडा
150 ग्राम पनीर पिसा हुआ
1 चम्मच चीनी
1 चम्मच तेल
1/2 नींबू

विधि:

सूजी में दही डालकर चीनी-नींबू का रस डाल कर गाढ़ा घोल तैयार करें। 15-20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें अब इसमें पनीर का पेस्ट डाल दे। इडली के सांचे में थोड़ा सा तेल लगाएं और मिश्रण फैलाएं। 10 मिनट तक भाप से पकाए। पनीर इडली तैयार है, इसे आप चटनी या सांभर के साथ परोस सकते हैं।