आलू के मीठेपन को दूर करें चुटकियों में, अपनाएं ये 5 टिप्स
कई बार हम जब आलू लाते हैं तो वह आलू मीठा होता है और जब भी हम सब्जी बनाते हैं तो हमारे घर में लोग आलू खाने से परहेज करने लगते हैं। इसका सबसे बड़ा वजह है आलू का मीठा होना, लेकिन आप कुछ टिप्स को अपनाकर आलू को मीठापन को चुटकियों में दूर कर सकते हैं।
आलू के मीठापन को दूर करने के लिए सेंधा नमक सबसे अच्छा साबित होता है इसको प्रयोग करने के लिए सबसे पहले गुनगुने पानी में सेंधा नमक मिला लें और इसके बाद उसमें आलू को आधे घंटे तक छोड़ दें मीठा पन खत्म हो जाएगी।
विनेगर का प्रयोग आलू की मीठापन को दूर करने के लिए आप विनेगर का भी प्रयोग कर सकते हैं इसके लिए एक बर्तन में चार से पांच कप पानी डालें और 2 टीस्पून विनेगर का प्रयोग करें कुछ देर बाद इस पानी में आलू डाल दें और कुछ मिनटों तक इसे छोड़ दें आलू का मीठा पन खत्म हो।
सादा नमक का प्रयोग करके भी आप आलू के मीठापन को दूर कर सकते हैं आप आलू उबालने से पहले एक टीस्पून नमक डाल दें उसके बाद आलू बॉईल करें इस प्रयोग से आलू के मीठापन को आप बड़ी आसानी से खत्म कर सकते हैं।
बेकिंग सोडा का प्रयोग किचन में मौजूद अन्य मसालों की तरह ही बेकिंग सोडा किचन में आसानी से मिल जाते हैं। आप बेकिंग सोडा का प्रयोग करके भी आलू के मीठापन को दूर कर सकते हैं। इसके लिए आप आलू को टुकड़ों में काट लें इसके बाद एक बर्तन में पानी भरे उसमें बेकिंग सोडा मिला दे इसके बाद कुछ वक्त के लिए इस पानी में आलू डालकर छोड़ दे आपन चुटकियों में गायब हो जाएगी।